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海藻硒化低聚糖的制备与应用技术

2004年 应用技术
  • 成果简介
一.背景和意义：硒已被联合国卫生组织确认为人体必需微量元素，在美国，硒代蛋氨酸已作为药品广泛用于癌症预防和治疗。将硒添加到一些饮料和食品中作为微量元素，可用于提高机体的免疫能力以及防治各种缺硒病。多糖，尤其是海藻多糖具有广泛的生理功能，其中大多数具有抗肿瘤和提高机体免疫力的作用。天然海藻多糖也具有一定的抗肿瘤活性且没有毒副作用，因此，可以把硒结合到多糖中形成硒多糖。该成果中制备的海藻硒化低聚糖是一...
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